|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rijst, prei, eieren, ketjap, trassi, sambal, vlees(varken of kip), uien en knoflook, peper en zout.
Voorbereiding:
Ui en knoflook in kleine stukjes snijden. vlees in blokjes snijden. Spaanse peper snijden of gewone sambal gebruiken.
Eieren klutsen.
Bereidingswijze:
Kook eerst de rijst of gebruik rijst van de vorige dag.
Doe olie in de wok. Snijd een ui in stukjes en fruit deze in de olie. Doe een in stukjes gesneden knoflook erbij en fruit het even mee.
Voeg daana het vlees(gesneden natuurlijk) erbij en bak het mee tot het drooggebakken is.
Doe er dan zout en peper bij en een stukje trassi.
Voeg de gesneden prei toe en bak dit even mee.
Doe daarna een paar geklutste eieren erbij en meng ze met de rest van de ingredienten. Roerbak ze dan even.
Daarna se sambal en ketjap toevoegen.
Als laatste de gekookte rijst erbij doe en roerbakken tot alles bruin is. Indien nodig nog een beetje ketjap en sambal toevoegen.
|
|
|